|
|
Gegratineerde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr aardappelen
150 gr Parmezaanse kaas aan een stuk
500 gr creme fraiche
3 eieren
zout, versgemalen peper
20 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in niet te dikke plakken.Smeer een platte ovenvaste schaal met de boter in en schik de aardappelschijfjes hier dakpansgewijs in.
Rasp de Parmezaanse kaas.Vermeng 100 gr kaas met de eieren en de creme fraiche, breng op smaak met zout en flink wat peper en giet het mengsel over de aardappelen.
Strooi de rest van de kaas over de aardappelen en laat de aardappelschotel
in een op 200 graden voorverwarmde oven in 40 minuten gaar worden.
|
|
|